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マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g
マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g

マリ共和国シビー村のドライマンゴー ヌゴロニ種 Nougoroni 50g

SKU: G7104
¥540
Tax included.

マリのドライマンゴー


マリの無添加・砂糖不使用のドライマンゴーです。
砂糖不使用なのにとても甘く、食べごたえがあって大満足の美味しさです。


ヨーグルトに一晩付けると、翌朝にはプルプルの食感が楽めます!


シビー村のドライマンゴー とは


マリのSibyという村で、フランスのNGO:SOLAFRICAの協力のもと2007年に始まったドライマンゴーの事業。
それまで現地のマンゴーの80%が、市場に出すことができないために腐って廃棄されていました。
数年の試行錯誤を経て、地元で調達できる材料を主に使い、大きめの箪笥のような乾燥機による生産方式を生み出しました。
太陽光発電で動く、小さな扇風機のようなファンで外の空気を入れ、下部の黒い板と上部のアクリル板に挟まれた部分を通った熱風が、さらに上部のスライスされたマンゴーが並んでいる網に当たるような仕組みになっています。


商品説明


マリは2012年、紛争が起こり、SOLAFRIKAの技術者は退避を余儀なくされましたが、自分たちだけで運営を続け、生産量を伸ばしています。
SIBYはマリで最も早くマンゴーの取れる村として有名で、1月末のマーケットには完熟したマンゴーが台の上に山盛りに並んでいます。


いろいろ試した結果、Nougoroni種という、SIBYの特産品として有名な小ぶりのマンゴーを原料として使うように致しました。特徴は、天然の強い甘味です。

仕入国
マリ
素材
マンゴー
サイズ
50g
色柄
ガレット型
【注意事項】
●保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷涼な場所に保管してください。●開封後はお早めにお召し上がり下さい。●収穫時期や部位により、色や味にバラつきがあります。●本品製造工場では、バナナを含む製品を製造しています。●パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。詳しくはお問合せください。
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