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エチオピアのはちみつ アンバーレッド 125G シャカ産

■ 1瓶 [G8003B]     在庫 27個
¥ 1,080 (税込) [10point]   ¥ 1,000 (税抜)
■ 6瓶(600円お得) [G8003B-06]     在庫 30個
¥ 5,832 (税込) [54point]   ¥ 5,400 (税抜)
■ 12瓶(2400円お得) [G8003B-12]     在庫 30個
¥ 10,368 (税込) [96point]   ¥ 9,600 (税抜)
  • セット:

数量:

INFO
サイズ:125G
色柄:オロミア州シャカ産 アンバーレッド
素材:
仕入国:エチオピア
商品コード: G8003B~G8003B-12G8003B~G8003B-12
            
                   
         
 

エチオピアオロミア州シャカ産のはちみつアンバーレッドです。600gお徳用と使いやすい125gがあります。(パッケージが異なります)こちらのアンバーレッドは、赤い実をつけるギニアフトモモから集められ、すっきりした甘みにスパイシーな香りが同居した大人の蜂蜜です。味もスパイシーで野性味溢れ、甘みも広がります。熱処理をできるだけ避けて精製しているため、酵素が生きています。瓶の中に見える小さな気泡からそのことが伺えます。はちみつ本来のこくと香りが支持をいただいています。産地はコーヒーが自生するなど豊かな生態系が保たれたエチオピアで、伝統的な方法によって人の手をほとんどかけずに集められた蜂蜜です。

コーヒーを買い付けにこの森に立ち寄った当社社長が、噂を聞きつけ養蜂場に出向き、この蜂蜜に出会いました。その美味しさにはアフリカ歴30年余りの中でも特に感動し、日本での商品化へと進めました。伝統的な手作業での採集方法であるがゆえに、その年の気候や、森の状況、花の咲き具合、ミツバチたちの生命活動に蜂蜜の味はゆだねられています。現地で数種類味見をしたうえで、今年のできばえが最もよかったものを発売しています。私たちのコントロールの効かない深い森の恵みが詰まった一品をどうぞ!

 
  
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