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エチオピアのベレテ・ゲラのコーヒー

エチオピアのベレテ・ゲラのコーヒー

エチオピアの森に自生する原木から採取したコーヒー豆をこだわりの焙煎で仕上げたおいしいコーヒーです。産地はエチオピアのベレテの森とゲラの森で、世界中に広がったアラビカ豆の原種とされている貴重なコーヒー豆です。人の手がほとんど加わっていない森からとれる独特の旨味と強い香りのするコーヒーです。

森とともに生きる

エチオピアの熱帯林(標高1800-2000m)に自生するコーヒーで、現在世界中に広がっているアラビカ種の原種といわれています。地元の人々は、毎年11月頃の収穫期になると、森に入り、野営し、豆を摘み取ります。太古より森の住民の暮らしとともにあったコーヒーです。栽培も品種改良もされておらず、もちろん農薬も使われていません。土地とコーヒーのベストマッチが生む、いまだ味わったことない、精錬な香りとふくよかな旨味をお楽しみください。
エチオピアにおいて、かつて国土の35%を占めていた森林は、今では10%まで減少してしまいました。そのうちコーヒーが自生する森は30%を占めています。この貴重な森を守るために、JICA(国際協力機構)によって、住民が伐採や開墾をしなくても森の恵みで生活できるようにするプログラムが実施され、「エチオピアの森に自生するコーヒー」が生まれました。森を守り続けなければ飲むことのできない、「原初」のコーヒーです。コーヒーを収穫する森林管理組合は、生態系を守りながら森を利用し、住民の暮らしの向上に取り組み、レインフォレスト・アライアンス(RA)認証を取得しています。RA認証を取得したコーヒー豆は、通常よりも高く買い取られ、生活環境の整備などに使われます。


マンゴロベ川越店: Blog / map
〒350-0062 埼玉県川越市元町1-13-6
カサクラーラ元町1F
TEL:049-277-3853

定休日:火
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