【エチオピアの自生するコーヒー】
原種のコーヒーが手付かずで育つエチオピア南西部ベレテ・ゲラの森のコーヒーの生豆1kgです。ご自宅で、フライパンや金網を使って焙煎することができます。農薬はもとより、化学肥料も使わない自生するコーヒー豆を、水洗せずに皮付きのまま天日乾燥するナチュラル製法で仕上げています。テイストは、コーヒー特有の嫌味が全くないピュアでナチュラルなコーヒーです。クリアな酸味とほのかなモカフレーバーの甘い香り、複雑で深い味わい。ワイルドコーヒーならではの、爽やかな後味のよさをお楽しみください。
【COFFEE DATA】
生産国:エチオピア地域:エチオピア
オロミア州ベレテ・ゲラ地区
業態:コーヒー生産者協同組合
品種:自生の在来種
標高:1,800~2,000m
収穫期:11~1月加工方法:ナチュラル
乾燥方法:天日乾燥
