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エチオピアのはちみつ ホワイト 550G シャカ産
         
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エチオピアのはちみつ ホワイト 550G シャカ産

■ 1本 [G8203A]     在庫有
¥ 3,024 (税込) [28point]   ¥ 2,800 (税抜)
  • セット(はちみつ):

数量:

INFO
サイズ:550G
色柄:ホワイト
素材:
仕入国:エチオピア
商品コード: G8203AG8203A
【注意事項】
画像のとおりレッドにかなり近い色味になっております。
            
         
 

エチオピアオロミア州シャカ産のはちみつホワイトです。550gお徳用と使いやすい125gがあります。(パッケージが異なります)こちらのホワイトは、黄色い花を咲かせる高木エチオピアシェフレラの花の蜜から集めらています。熱処理をできるだけ避けて精製しているため、酵素が生きています。瓶の中に見える小さな気泡からそのことが伺えます。はちみつ本来のこくと香りが支持をいただいています。産地はコーヒーが自生するなど豊かな生態系が保たれたエチオピアで、伝統的な方法によって人の手をほとんどかけずに集められた蜂蜜です。

コーヒーを買い付けにこの森に立ち寄った当社社長が、噂を聞きつけ養蜂場に出向き、この蜂蜜に出会いました。その美味しさにはアフリカ歴30年余りの中でも特に感動し、日本での商品化へと進めました。伝統的な手作業での採集方法であるがゆえに、その年の気候や、森の状況、花の咲き具合、ミツバチたちの生命活動に蜂蜜の味はゆだねられています。現地で数種類味見をしたうえで、今年のできばえが最もよかったものを発売しています。私たちのコントロールの効かない深い森の恵みが詰まった一品をどうぞ!

 
  
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