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Diogo Vazディオゴヴァス カカオニブ 110℃/ 130℃焙煎 200G
         
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Diogo Vazディオゴヴァス カカオニブ 110℃/ 130℃焙煎 200G

■ 130℃ [G6622]     在庫無し
¥ 2,592 (税込) [24point]   ¥ 2,400 (税抜)
■ 110℃ [G6621]     在庫有
¥ 2,592 (税込) [24point]   ¥ 2,400 (税抜)
  • 焙煎℃:

数量:

INFO
サイズ:200g
色柄:ニブ 110℃/130℃焙煎
素材:カカオ豆
仕入国:サントメプリンシペ
商品コード: G6621~G6622G6621~G6622
【注意事項】
※5月〜9月はクール便料金として220円を頂戴いたします。合計1万円以上のご購入の場合は送料(クール便含む)無料です。※
直射日光・湿度の高い所を避けて保管 
            
         
 

二つの焙煎温度(110/130℃)から選べるカカオニブアネロナド種カカオの素朴で奥深い魅力を是非ご堪能下さい。
「DIOGO VAZ/ディオゴヴァス」とは・・・。西アフリカの小さな国サントメ・プリンシペ共和国で、カカオの栽培からチョコレート製造まで一貫して行っている「TREE TO BAR」のチョコレートです。サントメ・プリンシペ共和国は西アフリカのギニア湾に位置する小さな島国で、1910年ごろまで世界最大のカカオの産地でした。1975年独立後、カカオ産業は衰退していましたが、現在は、伝統的な品種「アメロナド種」を主に使用して復活させるという目的で、様々な取り組みがされています。ダークチョコレートのみを作っている工場で製造されているため乳成分の混入を心配する必要のない貴重なチョコレートでもあります。

 
  
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