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Diogo Vazディオゴヴァス カカオニブ 130℃焙煎 50G
         
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Diogo Vazディオゴヴァス カカオニブ 130℃焙煎 50G

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¥ 648 (税込) [6point]   ¥ 600 (税抜)

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INFO
サイズ:50g
色柄:130℃焙煎
素材:カカオ豆
仕入国:サントメプリンシペ
商品コード: G6622CG6622C
【注意事項】
直射日光・湿度の高い所を避けて保管
            
         
 

二つの焙煎温度(110/130℃)から選べるカカオニブアメロナド種カカオ、50gミニパック。素朴で奥深い魅力を是非ご堪能下さい。「DIOGO VAZ/ディオゴヴァス」とは・・・。西アフリカの小さな国サントメ・プリンシペ共和国で、カカオの栽培からチョコレート製造まで一貫して行っている「TREE TO BAR」のチョコレートです。サントメ・プリンシペ共和国は西アフリカのギニア湾に位置する小さな島国で、1910年ごろまで世界最大のカカオの産地でした。1975年独立後、カカオ産業は衰退していましたが、現在は、伝統的な品種「アメロナド種」を主に使用して復活させるという目的で、様々な取り組みがされています。【乳成分なし】一般的にチョコレートの製造工程においては、ダークチョコレートとミルクチョコレート・ホワイトチョコレートは同じラインで作られているため、乳成分などアレルゲンの混入(コンタミネーション)の可能性をゼロにすることは困難です。ディオゴヴァスの工場では、ミルクチョコレートを製造していないので、アレルギーをお持ちのかたでも心配なくお召し上がりいただける、世界的にも他にはなかなかない貴重なプレミアムチョコレートを製造しています。詳しくは担当までお問合せください。

 
  
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