こんにちは、マンゴロベ川越店です。
農薬を使わないカカオの栽培からチョコレートの製造を行っている
tree to bar なショコラマダガスカルのシリーズに
あたらしく2品が登場しました。
★ヴィーガンカシューミルクチョコレート 40% 850円税抜き
同じマダガスカルのカシューナッツをいっしょに練り込んだ、
牛乳ではなくカシューミルクのミルクチョコレート。
カシューナッツの謙虚なナッツ感を全体に感じられる滑らかなチョコレートでした。
パッケージも牧草地のような芝生カラーで品があります。ミルクの表記がMILC、と最後が
KではなくCになっているのは、カシューナッツの頭文字のCを使うことで牛乳ではないことを表しています。
★ホワイトゴールドチョコレート45％ 750円税抜き
既存品の34％ホワイトブルボンバニラと同じく非脱臭カカオバターを使用。このゴールドでは、
バニラ等の香りもつけず、カカオバター、全粉乳と砂糖のみで作られています。
その良質なカカオバターそのものを味わえる、脂っぽさが無いコクのあるミルキィホワイトチョコレート。
ゴールドとあるのは、カカオバター固有の色味から由来しています。
どちらも美味しいです。
ぜひお試しください！
マンゴロベ川越店（店舗）
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