マダガスカル東部沿岸近くのヴォイビナニー農園のRaw(生)カカオ豆のみでつくられた100%ダークチョコレートです。マダガスカルの中でも珍しい産地のカカオ豆を使用していますが、ローチョコレートにすることによってまた別のポテンシャルを確認することができます。とても食べやすく仕上がっていますが、カンロ飴やハーブのような滋味深い風味が少しあります。
ショコラマダガスカル
マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っています。
