カカオニブ 70g

カカオ豆を焙煎し砕いた状態であるカカオニブは、カリカリとした歯ごたえと、マダガスカルのカカオ特有のフルーティーな味わいをお楽しみ頂けます。抗酸化作用が見込めるカカオポリフェノールや、新陳代謝を促すマグネシウムなど、身体に良い栄養素を多く含んでおり、「スパーフード」として注目されています。そのままポリポリおやつやお酒のおつまみとして召し上がったり、蜂蜜に漬けこんでヨーグルトに混ぜても美味しいです。サラダにかけたり、クッキーを作るときに混ぜ込んだり、色々な楽しみ方が出来ます。チョコレートを溶かして、ニブを混ぜて食感のあるチョコレートのお菓子を作るのもいいですね。