ホールカカオ ダーク70% ココアコート 65G/170G/1KG

カリっと香ばしい丸ごと焙煎のカカオ豆を、人気の70%ダークチョコでコーティングしました。フルーティーな香りのココアパウダーで包み込み、口に入れる前から最後まで、マダガスカルカカオの美味しさを存分に楽しめる一品です。バレンタインやサンクスギフト、手土産にもぴったり。キリっとした苦みと、マダガスカルカカオ特有の清涼感をお楽しみ頂けます。国際市場でもシェア0.1%未満の貴重なクリオロ種とトリニタリオ種のハイブリット豆と、フォラステロ種の2種類を丁寧に焙煎し、カリっとした食感とフルーティーな酸味を感じる仕上がりに。カカオポリフェノールを丸ごと摂取でき、抗酸化作用や新陳代謝を促すマグネシウムも豊富です。そのままヘルシーなおやつとしてはもちろんのこと、マフィンやクッキーに入れたり、肉料理(グリル)のアクセントにも。

ショコラマダガスカル

マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。世界でも珍しいのは、カカオバターも自社で製造している点。脱臭不要の上質なカカオバターでつくるチョコレートは、カカオ本来の独特の風味、どこかチーズのような濃厚な味わいを感じることが出来ます。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。