化学処理を一切行っていない、貴重な非脱臭のナチュラルココアバターです。ラティテュードクラフトチョコレート、オリジナルのココアバターで、ホワイトチョコレートをはじめとして、自社のチョコレートに使用しているものを特別にタブレットタイプにしてもらいました。ダークチョコレートのような深くフルーティーな香りがあり、それだけで個性があります。お菓子やグラノーラなどにご活用ください。
ラティテュード クラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。
株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。
