カシューアップルとは

カシューナッツのリンゴやピーマンに見た目が似た果実の部分(本当は果実ではなく花托で、カシューアップルと呼ばれます)が食べられるというのはご存知でしょうか?

劣化が早いので基本的には生産地でしか消費されないのですが、ジュースやジャムにしたりもします。

テイスト

リンゴのような味わいに、不思議にゴマのようなナッティーな風味が加わり、独特の個性があります。

少し繊維質な歯ごたえも特徴的で、クセになる美味しさがあります。

特徴

カシューアップルは、ビタミンCやカリウムを多く含み、抗バクテリア作用や解熱効果、胃腸の粘膜保護、強壮剤の効果を期待できると言われています。

当社が販売しているマンゴーやハイビスカス、カシューナッツを生産する組合が製造しています。

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